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안녕하세요 김장철이 다가오고 있습니다. 올해는 춥지 않은 날씨로 김장 시즌이 1주~2주 정도 늦어진다고 합니다. 그 시기 동안 어떤 배추로 김장을 담글지 요즘 인기 있는 김장배추의 양대산맥 황금배추와 가을사랑 배추의 특징과 맛을 알아봅니다가을사랑 배추의 특징과 맛김장철 제일 많은 선택을 받고 있는 배추품종입니다 1. 가을사랑 배추의 특징 가을사랑 배추는 이름처럼 가을철에 수확하는 품종으로, 날씨가 서늘해지면서 천천히 자라게 됩니다. 그런 생육 방식으로 인해 배추 특유의 단단함과 아삭함이 뛰어납니다. 특히 잎이 두툼하여 약간 묵직하고 그래서 배추의 수분감이 적당히 유지되 김치를 담갔을 때 아삭한 식감이 장시간 유지되는 특징이 있어요 배추 자체가 병충해에 강하기 때문에 관리가 쉬워 가정에서나 소규모 텃밭에서..

김장철이 다가옵니다. 매년 겨울이 오기 전에 준비해야 할 중요한 일 중 하나가 김장이지요. 최근 몇년간 물가 상승으로 인해 김장 비용이 많이 오른 상황이어서, 2024년 김장비용에 대한 관심이 높습니다. 이번 글에서는 2024년 김장시기와 4인 가족 기준 김장비용을 알아보겠습니다 김장철이 다가옵니다 : 김장에 대한 기본 정보김장이란, 배추와 무, 각종양념을 사용하여 김치를 담그는 것을 말하죠. 너무나 잘 알고 있어서 설명할 필요가 없습니다. 이 과정은 단순히 식사를 위한 김치를 만드는 것이 아니라, 겨울 동안 가족이 함께 먹을 반찬을 마련하는 의미가 있습니다. 예전의 김장은 가족과 친지들이 모여 정을 나누는 시간이기도 했습니다그렇다면 김장은 언제하는 것이 좋을까요? 일반적으로 김장철은 11월 초부터 시작..